2017年1月10日

2017年!

大変ご無沙汰しておりました。

身内から(叔母)、ブログが8月から止まってるよ!と、厳しいご指摘を頂きました・・・。

昨年は、スタッフ不足で、お客様にはご迷惑をお掛けしてしまうこともあり、大変申し訳なく思います。

そんな中、お客様からの激励や、ご協力を頂き、スタッフと必死に駆け抜けた2016年でした。

勿論、厳しいご指摘を頂くこともありました。

2017年は、昨年の反省を生かし、新たな気持ちでスタッフ一丸となり、精進致します。

本年も、宜しくお願い申し上げます。

今年も、山形の桜を飾っております。

花瓶は、大将のお父さんに竹で作ってもらいました。

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店内や、お料理に添えてますよ!

まだまだ寒いですが、春の気分になりますよね♪

 

 

 

2016年8月5日

久しぶりの

久しぶりの更新です。

副料理長が退職してから7カ月経ちますが、

やはり料理人不足で、大将が一人で調理している為、

ご予約のお客様を優先させて頂き、席は空いていても制限させて頂く場合もございます。

お客様には大変ご迷惑をおかけしておりますが、

ご理解の程、よろしくお願い致します。

 

今の時期、鮎や鱧を使ったお料理がおすすめです。

季節の食材を盛り込んだ会席料理は、4,400円(税込)~です。

お盆の食事会や、接待等、様々な食事会にご利用ください。

是非お気軽にお問合せ下さい、お待ちしております。

 

 

 

 

2016年3月2日

初節句のお祝い♪

先日、初節句のお祝いで、なごみをご利用頂きました。

お雛様を持ち込みされるということで・・・

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とても綺麗なお雛様!

お名前まで入れて、立派なお飾りですよね!!

うちの娘が見たら、羨ましがるかも・・・(-_-;)

他にもお飾りがあったのですが、写真に収められず後悔( ノД`)シクシク…

 

お祝いという事で、会席の焼物は天然鯛の塩焼きの盛合せで。

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取り分けやすいように、切り身にして焼きました。

大将の心遣いです。

一緒に赤なまこ酢、玉子焼き、焼き牡蠣を添えて、ボリューム良く盛り付けました。

最後の御飯は、赤飯のちらし寿司。

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海老、桜人参、サヨリなどを彩りよく♪

ハマグリのお吸い物と一緒にお出ししました。

大切な初節句をなごみでお祝いして頂き、とても嬉しいです。

かわいい恵菜ちゃんの、健やかな成長をお祈りしています。

ご来店、ありがとうございました!

なお、初節句等の特別料理(鯛など)は、別料金になります。

ご予約の際にご確認下さい。

 

 

 

 

2016年3月1日

お土産♪

お土産を頂きました♪
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包み紙までカワイイ!チラリと見えるさくらんぼの絵から、

なんとなく想像したのですが・・・開けてビックリ玉手箱!!(笑)

本当に宝石のような、ゼリーが入っていました!

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さくらんぼがそのまんま、まるまる入ったゼリー

女子はこういうの好きですよね~♥

ひとつひとつ包まれて、とてもお上品です。

ありがとうございました!

 

2016年2月3日

節分

あっ!という間にもう2月・・・早いものです。

この前の大雪が夢だったかのような、そんな感覚すらする程、

田平君が退職してから慌ただしく毎日が過ぎております。

まだ次の調理人が入らず、相変わらず大将一人で調理をしておりますので、

お客様にご迷惑をおかけしてしまう時もあり、とても心苦しく思っております。

当日のご来店よりも、前日までにご予約をされてからのご来店をお勧めさせていただいております。

しばらくの間は、何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

 

今日は節分ですね!なごみの手ぬぐい飾りも、鬼ちゃんですよ(^^)

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何だか、切ない鬼の背中・・・豆、いっぱい当てられたのかな?笑

今は恵方巻きなんて当たり前かもしれませんが、私は18歳の時に就職先の大阪で、

先輩に教えてもらうまで知りませんでした(・・;)

皆様、今年の恵方は南南東です♪