気付けば１０月よりブログ更新しておらず、またまたお客様よりご指摘 (^^;

ドタバタと毎日過ごしてしまう、相変わらずの女将です。

毎年クリスマスはゆっくりななごみですが、

今年はお陰様で、ご予約でほぼ満席でした。

毎日着物を着ているのですが、クリスマスや雪の降る日など、

特別な日にだけ着る着物があります。

拡大しますと・・・

雪だるまの柄の着物です。

大将のお母さんからのお下がりで、

とても可愛いくて気に入っているので、特別な日にしか着ません。

この着物を着ている女将を見たら、レアですよ～(笑)

本日、１０月１８日、開店１３周年を迎えました！

ついこの間、１０周年を迎えたような気がするのですが・・・。

１３年、あっ！という間、山あり谷あり！谷の方が多いかな・・・(笑)

沢山のお客様と出会い、お客様から沢山の笑顔や幸せを頂き、

私は贅沢ものです。

まだまだ未熟ではありますが、

今後もお客様が求められる接客、料理を追及して、精進してまいりますので、

今後ともご指導の程、宜しくお願い申し上げます。

そして・・・お祝いにお花を頂きました！

化粧蘭と言うそうです、初めて見ました！

化粧、という言い方が素敵ですよね❤

よく見ると、季節の柄になっています。

Ｓ様、ありがとうございました。

朝晩涼しくなり、秋らしくなってきましたね♪

夏の間、暑くてサボっていた朝のウォーキング、やっと復活しました(笑)

秋と言えば、食欲の秋です♪

秋刀魚、松茸、銀杏、栗ご飯など、ご用意しております。

そして、そんな秋の味覚にピッタリなお酒、

ひやおろし、ご用意しております！

日本酒好きなかた、ぜひぜひ飲みにいらして下さいね！

数量限定ですよ～(^O^)／

熊本県天草産の活きワタリガニを持ち込みされたお客様から、

おすそ分け頂きました♪

大きさ、分かりにくいかもしれませんが、結構大きいです。

私の手と比較・・・

お客様には蒸して、大将が食べやすく身を取り、盛り付けました。

ワタリガニの味噌汁も用意してましたよ♪

私も家で堪能させていただきました！

身がふわっとして、とても美味しかったです♪

Ｔ様、ありがとうございました。

お客様が、とても珍しい日本酒を持ち込みされました。

ＮＩＩＺＡＷＡ　純米大吟醸　２０１５

ＡＹ－Ｏ　Ｎｉｇｈｔ　Ｆｌｏｗｅｒ

世界一の精米歩合７％！

ビックリですよね！

精米機や、作業で必要な網、布も特注のものを使用し、

細心の注意と手間ひまかけられた、あまりにも繊細なお酒。

少し飲ませて頂きましたが、

お米の甘味が引き立つ、上品な味でした。

貴重な体験をさせて頂きました♪