２０１９年に入り、あっと言う間に１月も半ば。

年末年始は、ゆっくり休ませてもらいました。

なごみをオープンして１４年、こんなに休んだのは初めてで、何だか逆に気持ちが落ち着きませんでした(-_-;)笑

霧島神宮に初詣に行ったり、中学校の同窓会に参加してきました。

成人式から２０年振りの同窓会は、思い出話しで盛り上がり、沢山笑い、久々にあだ名で呼んでもらえる心地良さ…やっぱり同級生ていいなぁ、と心から思える幸せなひと時でした。

２０１９年も、私らしく！

一意専心！

女将業に精進して参ります。

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

先日、第１回 日本酒の会をなごみにて開催しました。

今回は黒龍シリーズでご用意。

お料理は多過ぎず、お重と一人鍋で。

ほとんどのお客様が初顔合わせでしたが、皆さん和気あいあいと、思っていた以上に盛り上がってましたよ♪

なごみでの初イベントでしたので、色々と試行錯誤し、不安もありましたが、皆さん楽しんで下さっていました。

第２回も楽しみです(^^)

本日１４周年を迎えました！

いつもお世話になっているお客様、本当にありがとうございます。

特に告知はしていなかったのですが、たくさんお祝いのお品やお花をいただき、本当に有難い限りです。

お客様に支えられ、お客様に育てて頂いた１４年間。

私達夫婦にとって、何ものにも代え難い財産です。

まだまだ未熟ではございますが、食やおもてなしを通して、お客様を笑顔にするのが私達の使命であると思っております。

これからも、ご指導ご鞭撻をいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

秋は食欲の秋！

食いしん坊な私の大好きな季節です♪

今日は、鹿児島中央市場から、北海道産の秋刀魚と牡蠣が入荷しました。

秋刀魚は脂がのっていて、刺身でもいけます。

牡蠣は、身が大きくてプリップリでしたよ♪

常連様より、料理はおまかせします、との事で、大将の最近のお気に入り、ブュッフェスタイルの舟盛りバージョンでご用意しました！

４名様でしたので、４名様分を小さい器に少しずつ盛り、

彩りを考えながら並べる大将の目は真剣‼︎

お客様からも、大好評でした♫