2019年2月24日

第2回 日本酒の会

先日、第2回日本酒の会を開催しました!

まずは、純米大吟醸 宮寒梅29福(ふくふく)からスタート。

日本酒の会にお越し頂いた方々に、福が来ますように…との想いで乾杯!

今回のテーマは「辛口の日本酒」

お料理も舟盛りにして、皆でブュッフェ感覚にしてみました。

真鱈白子ポン酢や、自家製からすみ、真鯛酒盗和えなどなど。

今回も初顔合わせの方々でしたが、前回同様盛り上がって頂けました♪( ´▽`)

次回は5月か6月の予定です。

次のテーマは何にするか、今から楽しみです♫

2019年2月17日

料理大展示会!

本日10時から、きりしま国分山形屋にて、料理大展示会開催してます。

霧島市のホテルや飲食店など、約30店舗参加してます。

大将が、何日も前から試行錯誤した鯛や蕪を使った料理に、いつもお世話になっている長崎芳花園さんのアレンジを加えて頂き、満足の展示となりました。

皆さんの素晴らしいお料理やこだわり、個性を拝見し、とても刺激を頂き、勉強になりました。

無料配布された豚汁もとても美味しく頂きました♫