2014年5月30日

紫陽花

明日で5月も終わり・・・早いですね。

そろそろ梅雨がやってきますが、この時期のお花といえば、私は紫陽花が思い浮かびます。

私の好きな花ベスト3に入るくらい、大好きなお花、紫陽花。

梅雨は苦手だけど、雨のぼんやりした中の紫陽花は存在感があり、

ついつい足を止めて、見とれてしまいます。

そんな紫陽花の手ぬぐいを、なごみにも飾りました。

こちらの手ぬぐいも頂き物ですが、私も一緒に選ばせていただいた物です。

手ぬぐいだけど、やっぱり見とれてしまいます♪

2014年5月28日

かわいいプレゼント♪

先日、娘の誕生日に、なごみスタッフゆりちゃんから、

プレゼントを頂きました♪

私もケーキを買いに行ったことがある、

「パティスリーアンパッション」さんのお菓子。

こんな入れ物(フェルト生地などでできていました)に入っていました。

かわいいですね~♪

娘も喜んで学習机に飾っていました、女子ですね~(笑)

ゆりちゃん、ありがとう~!!

2014年5月27日

今が旬の・・・

この時期おすすめの、高海老とキビナゴ。

キビナゴといえば、鹿児島の特産品。

最も脂がのって、美味しくいただけるのは、4~6月頃だそうです。

そして、高海老。

鹿児島近海で獲れ、食感もよく、甘みと旨みがあります。

こちらの旬も、6月頃まで。

この旬の食材を、串焼きでご用意致しました。

シンプルだけど、絶妙なこの焼き加減!

そして、程よい塩加減・・・お好みでレモンを絞って。

私なら、日本酒を合わせたいな~♪

皆様、何を合わせて召し上がりますか?

2014年5月16日

甘口?辛口?

昨日の肌寒い一日と打って変わって、今日はいい天気♪

今日は遠足だという娘に、娘の好きなキャラクターのキャラ弁をこっそり作成!

キャラ弁が得意な私の妹の影響で、最近キャラ弁作りにはまっている女将です(笑)

さて、話が変わりますが、私は高校卒業後、大阪に就職しました。

一人暮らしで自炊の為、近所のスーパーで何気なく買った醤油の辛さに、

ビックリしたのを覚えています。

先日、あるお客様に、こちらをいただきました。

これを読んで、なるほど~!と納得。

当たり前のように使っていた甘い醤油。奥が深くて、驚きました。

なごみでは、出張で県外から来られるお客様も多く、

刺身醤油は辛口もご用意しております。

もちろん、辛口醤油も刺身など美味しく頂けますが、

私には、やっぱり慣れ親しんだ甘口醤油が合うみたいです♪

2014年5月13日

大将 力作!

今日の鹿児島の最高気温、29℃ですって!

でも、朝は涼しいので、今から愛車2号で出勤しようと思います!

ところで、何度かなごみに来られた方は、お気付きになったかと思いますが・・・

コチラ!!

カウンターから厨房にかけて、ちょっと雰囲気を変えてみました。

(ビフォーの写真がなくて、すみません)

元々あった棚の扉を外し、その板を使ったので自然な感じ。

暖簾も、大将が見付けてきた物。

「和」  見たそのままですけど(笑)

お客様からも好評で、大将もご満悦のようです♪(笑)

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