2011年11月21日

平安美女・・・

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今日のお花。

いつもの花屋さん、J.FLORISTさんで、

一目惚れしたきれいな紫の実。
(写真では分かりにくいですが…)
名前を聞いてビックリ!
紫式部」!!
それに合わせて…
落ち着いた赤い色の珍しい菊をリクエストして、
アドバイスを頂き、素人ながら生けました。
まだまだ勉強中です。
季節の料理と共に、
花でも季節を感じていただけたら、
と、思っております。

2011年11月17日

出会いに感謝!

昨日は偶然にも、全てのご予約が常連様でした。

  「いつも女将のブログ見てるよ!

    今日の料理にむかご入ってたね!」

 と、コース料理を召し上がったお客様。

昨日は、初めておろした着物を私が着ていたのですが、

  「着物、かっこええなぁ」

 と、お出迎え時に、真っ先に声をかけて下さったお客様。

   ちなみに、この着物です・・・

  

  あまり着ない色のうえ、汚れが目立ちやすく、

3年も箪笥に眠っていました(^‐^;)

 まだまだ半人前の女将ですが、声をかけていただいたり、

ご指導して下さったり・・・

時には、ゆがんだ着物の帯を、なおして下さるお客様まで・・・

   ありがとうございます。

 今まで出会ったお客様には、感謝の気持ちでいっぱいです。

また、お会いするのを楽しみにして、お待ちしております!

2011年11月8日

?零余子?

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むかご」ご存じでしょうか?
むかご(零余子)とは…
山芋の葉の付け根にできる小さな実で、

小指の頭くらいの大きさ。
食感は、外側の皮がサクッと、中はトロッと…。
秋にしか食べられない、旬の食材です!
見た目に驚かれたり、
初めて食するお客様もいらっしゃいました。

秋の味覚、是非味わっていただきたいです!

2011年11月7日

完成!

前回のブログで書きました看板ですが、

先週、完成いたしました!

大将のお父さんの、手作りです。

今まで、店が分かりづらく、お客様にはご迷惑をおかけしました。

これで、少しは分かりやすくなったのであれば、幸いです。