今日のお花。
いつもの花屋さん、J.FLORISTさんで、
一目惚れしたきれいな紫の実。
(写真では分かりにくいですが…)
名前を聞いてビックリ!
「紫式部」!!
それに合わせて…
落ち着いた赤い色の珍しい菊をリクエストして、
アドバイスを頂き、素人ながら生けました。
まだまだ勉強中です。
季節の料理と共に、
花でも季節を感じていただけたら、
と、思っております。
2011年11月21日
今日のお花。
いつもの花屋さん、J.FLORISTさんで、
一目惚れしたきれいな紫の実。
(写真では分かりにくいですが…)
名前を聞いてビックリ!
「紫式部」!!
それに合わせて…
落ち着いた赤い色の珍しい菊をリクエストして、
アドバイスを頂き、素人ながら生けました。
まだまだ勉強中です。
季節の料理と共に、
花でも季節を感じていただけたら、
と、思っております。
2011年11月17日
昨日は偶然にも、全てのご予約が常連様でした。
「いつも女将のブログ見てるよ!
今日の料理にむかご入ってたね!」
と、コース料理を召し上がったお客様。
昨日は、初めておろした着物を私が着ていたのですが、
「着物、かっこええなぁ」
と、お出迎え時に、真っ先に声をかけて下さったお客様。
ちなみに、この着物です・・・
あまり着ない色のうえ、汚れが目立ちやすく、
3年も箪笥に眠っていました(^‐^;)
まだまだ半人前の女将ですが、声をかけていただいたり、
ご指導して下さったり・・・
時には、ゆがんだ着物の帯を、なおして下さるお客様まで・・・
ありがとうございます。
今まで出会ったお客様には、感謝の気持ちでいっぱいです。
また、お会いするのを楽しみにして、お待ちしております!
2011年11月8日
「むかご」ご存じでしょうか?
むかご(零余子)とは…
山芋の葉の付け根にできる小さな実で、
小指の頭くらいの大きさ。
食感は、外側の皮がサクッと、中はトロッと…。
秋にしか食べられない、旬の食材です!
見た目に驚かれたり、
初めて食するお客様もいらっしゃいました。
秋の味覚、是非味わっていただきたいです!