2011年5月31日 火曜日

すっぽんラーメン

「すっぽん」は、鹿児島ではあまり馴染みが無く、抵抗のある方も少なくありません。

京料理の店で修行した大将は、地元の郷土料理を提供しながらも、

何とかすっぽんを広めたい、という気持ちで行き着いたのが

「すっぽんラーメンでした。

何度も、スタッフ達と試食を重ね、麺にもこだわり、

あっさり醤油ベースのラーメンが完成しました。

今では、必ず〆に召し上がってくださるお客様も増え、

いつも大盛りで注文される男性や、出勤前のお姉様方、そしてお子様まで!!

コラーゲンたっぷりの「すっぽんラーメン」を、ぜひ、召し上がって下さい!